Lorena es Licenciada en Nutrición egresada de UdelaR. Con postgrados sobre obesidad, trastornos alimentarios, patologías digestivas y en nutrición deportiva. Brinda acompañamiento nutricional en las diferentes etapas del ciclo vital, así como talleres y charlas sobre alimentación. Es comunicadora sobre temas de nutrición en prensa escrita, radio y redes sociales. Colabora en el Diario El País desde 2019 con su columna semanal Lorenutri para Eme.